采用上等砂锅，三十余种香料中药更多+
公司成立已经5年，注册资金200万元，是以创始人贾阶勇先生的姓氏作为公司的注册商标，公司致力于餐饮的研发、市场开发以及管理服务。旗下现拥有“大当家砂锅串串香”与“川胖子钢管厂小郡肝”两大品牌对外加盟，在当地均拥有自己的直营店，供加盟商参观考察。
“串串”起源于九十年代后期，当时多以煤炉的形式出现在成都的街头巷尾，这种新颖的随吃随取的就餐形式一出现就受到广大食客的追捧。但随着时代的进步，人们对饮食的要求也在不断提高，2012年为了让食客们能继续享用这一美食，贾记大当家餐饮管理服务有限公司在保持原有的就餐形式上对串串进行了升级、改良。
贾记大当家餐饮管理服务有限公司在保持原有的就餐形式上对串串进行了升级、改良。容器统一采用上等的紫砂砂锅，能更好的保持和提高美食的口感，锅底由三十余种香料和中药炒制而成，自主研发的多达10 余种腌肉制品，造就了大当家砂锅串串香一经推出便受到了广大吃货的好评和追捧。
公司根据加盟商所在地的地域情况，给出合理的店铺选址建议。总部会协助加盟商为其量身打造非常合适的店铺设计方案，拥有统一的装修风格与设计方案。根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
贾记大当家在陕西省宝鸡市成立了独立的营运中心，从店铺选址、开业策划、营销推广、营运管理、加盟商管理、培训学习等一系列完善的营运体系，为店铺销售提供强有力的保障。
公司为了将串串美食文化发扬光大，能让更多的人群去感受串串美食的魅力，采取对外加盟的形式拓展市场，短短一年时间便拥有多达30家的加盟商，遍布全国多个省份，其中不乏上海、深圳、杭州等一线城市，所到之处均引起当地吃货的好评和追捧，同时也为加盟商带来丰厚的投资回报。
